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聯系人：湯先生
手 機： 18051522869
網 址：www.floorsbynathan.com
地 址：江蘇省常熟市支塘鎮長橋村南巷106號
主料：藕一節（短粗，結實，兩頭均無破損的藕），糯米（泡水2小時），花生，紅棗，蓮子，紅豆（泡水12小時），紅糖適量，糖桂花適量
步驟：
1. 糯米淘凈后，用水浸泡3個小時?；ㄉ?、蓮子、紅棗洗凈待用，紅豆事先泡12小時
2. 藕洗凈用鋼絲球刮去表皮，洗凈。切開一頭，把泡好的糯米塞糖藕批發入藕孔中，裝的過程中可隨時將藕在桌上輕敲，糯米會沉到孔的底部，也可用筷子幫忙疏通
3. 裝滿糯米后，將切開的蓋子復原，用牙簽固定
4. 藕放入鍋中，根據口味放入紅糖，加水沒寶農糖藕過藕，再放入洗凈的花生米、紅棗、紅豆、蓮子
5. 大火燒開后，轉小火慢煮約2小時
6. 煮到30－40分鐘時，花生米就可撈出了，再煮20－30分鐘，紅棗和蓮子也可撈出
7. 煮一小時左右，把剩余的糯米放入鍋中一起煮至藕熟、糯米藕批發紅豆爛
8. 藕煮熟后取出，晾涼后切片或切塊，吃的時候倒上煮藕的紅糖水或糖桂花
9. 同時煮爛的紅豆和糯米就成了紅糖糯米紅豆粥，澆上糖桂花，澆上紅糖水
