桂花糯米藕的正確打開方式，只需多一步，成品更入味

又到了一年一度吃藕的季節，經常聽別人開玩笑說丑就要多吃藕，事實上藕的功效還真不少，它含膳食纖維，熱量卻不高，因而能控制體重，有助降低血糖和膽固醇水平，促進腸蠕動，預防便秘及痔瘡。它還富含B群維生素（特別是維生素B6）。補充B族維生素有益減少煩躁，緩解頭痛和減輕壓力，進而改善心情，降低心臟病危險。趁著它上市，趕緊試試這款美味的糯米藕。

做過一次糯米藕，總覺得不入味，后來聽同事說才恍然大悟，別著急看完就懂了。

制作原料：

糯米 130克

藕 一節

紅糖 80克

糖桂花適量

制作方法：

糯米浸泡一晚。

2.糯米瀝干水分。

3.紅糖和糯米拌均勻。（對，將糯米和紅糖拌均勻會更加入味哦）

4.藕去皮，切掉頂部，頂蓋不要扔掉哦。

5.將拌好紅糖的糯米塞入藕的孔里面。蓋上藕的蓋子，用牙簽封住。

6.壓力鍋內加入適量水，加入適量紅糖，將糯米藕放入，蓋好蓋子，壓大約40分鐘，這個時間要看藕的大小而定。

7.將藕撈出，連同紅糖水一起煮，加入糖桂花，一邊煮，一邊將將桂花紅糖水澆在糯米藕上。將糯米藕放紅糖水浸泡一晚入味。

買藕建議選擇嫩一些的，Z好是選擇頂部第二節，Z合適，口感會更好，去皮還是有必要的。還有要選擇兩頭都封頂的，防止里面進入泥巴，塞糯米要有耐心，有人說我的糯米藕為嘛藕都化掉了，糯米還沒有熟透呢？有可能是藕比較粗，水量過少，糯米浸泡時間過短。另外，糯米會膨脹，所以塞的糯米不要太多。

藕的吃法還有很多，歡迎留言分享，也歡迎關注我，不定期分享美味哦。

常熟市佳盛食品廠成立于2004年，位于常熟市支塘鎮長橋村南巷，一家十多年專業制作糯米藕批發廠家。佳盛食品廠有著自己的“寶農”糯米藕商標，“營養豐富，風味獨特、嚼勁十足”的寶農糖藕傳承老一輩工藝，無任何添加、純綠色食品。是酒店特色原料，家庭便捷菜，宴席預制菜，無需再次經過麻煩的制作過程。適用于酒店、農家樂、土菜館、私家菜，在家即可享受美食我們從原料開始把關，按照國家標準生產產品，對生產過程中的每個環節都嚴格監控，質檢人員定時抽檢，產品包裝好后入庫，質量部再進行抽樣檢測。糖藕富含：蛋白質、鈣、維生素B、鋅、鐵、氨基酸、鉀、維生素A等人體所需的多種營養物質。